不爱写诗的厨师不是好保安 宁波保安李师傅1年写了百首诗

   昨天白天，骄阳似火，气温飙升，海曙广安社区的保安李狄仍兢兢业业地站岗、巡逻。燥热的天气，汗水早已湿透了他的工作服，但李狄心中仍留有一片清凉地，午休间隙，提笔写下一首小诗：风带云走现天蓝，幽绿花粉世尘拍。欲言客居哪处行?悠悠小城静住轩!

　　在广安社区工作一年多时间，他写了100多首诗歌，或抒情、或叙事、或写景，甚至还为社区宣传垃圾分类写过一首诗。昨天，记者采访了这位酷爱写诗的李师傅。

　　一年写了100多首诗，其中不少是赞美甬城、宣传垃圾分类的

　　“做保安，是最近一年多的事，在这之前，我是一名特级厨师。”李师傅告诉记者，他高中毕业在技校学了烹饪，后到上海打拼，前两年回到宁波。为了调整心情和平复心境，他就换了一份工作，当保安。

　　谈到古诗词，李师傅说，这是他从小到大的兴趣爱好。以前在校学习时，很多男同学讨论的、喜欢的，都是高新技术，他却喜欢研究古诗和历史，还曾当过学校文学社的社长，“前些年做厨师时，工作再忙，我也没有放弃这份爱好。如今，换了工作后，环境不同，心境有所改变，我越发热爱写诗，短短一年时间，就写了100多首诗歌。”

　　“我写诗比较随性，虽然喜欢写古体诗，有时也会讲究平仄，但大多时候，意境到了，就自由发挥了。”李师傅说，去年中秋，他正好值夜班，看到天上的月亮，想到家人和当下的境遇，文思涌来，一下子就写了8首诗。

　　他向记者展示了几首自己写的诗。

　　《醉秋寒》：月夜静离城幽居，叶伴风临金桂曲。花开花落年近情，愫人皆为碌碌趋!

　　《雨恋》：尘世白茫挂雨帘，路人皆往避居间。龙吞雾转悠悠风，爽秋欲来至夏前。残花摧，落叶飞，瀑布忽挂天水边!

　　说到为社区写的诗，他有些不好意思：“社区一直在用各种形式宣传垃圾分类，那天找到我，说能不能以此为题写诗，我就花了5分钟写了一首《寻青赋》。虽然写得比较随意，但我把垃圾分类的内容都表达了——尘世皆为人间食，却枉无求取‘绿’词。山水共享自然福，唱百态永存‘蓝’字。莫问小桥流水过，叙‘红’警言世人知。传承无闻先辈功，以抹‘黑’转清城留。过眼云烟欲无妄？溪澈寻龙万世赋！”

　　除了抒情、叙事，李师傅还曾写过一首赞美甬城的诗，把宁波的名胜特产等都写了进去，这首诗名叫《情定甬城、花落幽居》：悠然静止甬江水，花开花谢钱湖居。梦古禅，天童寺，敬舍利，玉皇阁，七塔佛刹静落城。小溪潺潺西边流，春笋一往绿古村。一绝味，红杨梅，海鲜潮，黄鱼汤，小吃年糕富天下。望文明，争先进，东方港口名城扬，快速高铁通四方，外邦友人此安家!

　　业余时间还钻研新创68道宁波菜，并以诗入境

　　工作之余，除了写诗，李师傅也没有放弃自己擅长的领域：研究菜品。更难能可贵的是，他将自己的兴趣爱好也结合进去了。

　　“我花了3年时间，钻研并新创了68道宁波菜，每道菜，都有一首诗来描述它的精髓。”他举了个例子，有一道爆炒钱湖河虾加自制糯米饼，他以河虾、糯米等为原料，加黑啤、辣油等为佐料，烧制出来之后咸鲜可口。而这道菜，所对应的诗，名为《湖绝上味》：幽静湖绝虾跳凌，岸撑渔翁一丝青。网无一物江南行，对队馋惊天下卿！

　　还有一道秘制牛蛙的菜式，半汤形式，打破普遍的做法，以红酒为佐料，是一道典雅的菜品。为这道菜，他写下一首《悦倾城》：谁言红若花无果，倾心一见岁月过。幽兰境梦彩霞颜，万世悦吟聚卿惑！

　　“如今的宁波餐饮市场，除了全国连锁的饭店外，就属川菜比较火。讲究原汁原味的本土宁波菜却没有那么好做了，我虽然自创了这些菜，但还没有遇到合适的时机，以后的事情，且走且看吧。”他说。

　　“写诗，是为了记录当下的一些事情、心境，纯属自娱自乐，也没有和别人交流分享过。”李师傅表示，做人、做菜和写诗其实是一样的，都需要意境，做人的意境就在于保持自我，坚持品格，在任何时候都不放弃。

　　“我也希望，能有更多的人，特别是孩子，能够喜爱古诗词，去传承诗文化。”李师傅说。